Není husa jako husa. Záleží na tom, co od ní očekáváte… maso, vejce?
Typy hus dle užitku
Přesně dle užitkových vlastností, kterými poctí husičky své majitele, se dají rozdělit do několika skupin. V České republice konkrétně do tří. A to na brojlerový, masný a játrový.
❶ Brojlerový typ. Když se řekne brojler, všem se jistě vybaví kuře. K dnešnímu dni se ale brojleři rozšířili do říše všech užitkových zvířat. Takže máme brojlerové králíky, krůty, kachny a samozřejmě i husy. I pro husí brojlery je charakteristický rychlý růst. Na váš pekáč mohou jít už po 8. týdnech růstu. Jejich váha dosahuje hodnot kolem 4,5 kg. Tomuto typu přísluší i malá spotřeba krmiva na přírůstek váhy, a to přibližně 2,3 kg krmiva na 1 kg přírůstu na váze.
❷ Masný typ. Příslušnice této skupiny na svém těle nesou větší podíl masité svaloviny než ostatní typy hus. Navíc na nich naleznete výtečné husí sádlo. Dosahují vyšší jateční váhy než brojleři. V 16. týdnu váží okolo 5,5 kg. Vykrmit tento typ hus si žádá větší finanční náklady. A tak na 1 kg přírůstku husa spotřebuje 4 - 5 kg krmiva. Proto se tyto husičky vysílají na pastvu, čímž se snižují náklady na výkrm.
❸ Játrový typ. Husičky speciálně utvořené pro labužníky a mlsné jazýčky, které touží po vynikajících husích paštikách. Při růstu těchto hus se mnoho sádla ukládá do jejich jater, čímž se zvláčňují a na talíři se vám pak ocitá vyložená slast. Sádlo zároveň játra za života hus vytěžuje, čímž se játra zvětšují. U 7kg husy tak naleznete až kilová játra.
Nejčastější plemena hus
- Česká husa. Náš národní kousek lehkého plemene zástupkyň husí říše. Využívá se pro křížení s brojlerovými husami. Ručička váhy pod těmito holkami se zastavuje max. na 5 kg. Toto plemeno patří mezi vysoce nenáročné, spíše vhodné pro malochovatele. Snáška se pohybuje na 20 ks vajec.
- Italská husa. Lehký typ (váha kolem 5 kg). Houseři o 1,5 kg těžší. Používají se taktéž ke vzniku brojlerů, u kterých tvoří mateřskou linii. Snáška vajíček se zpravidla pohybuje okolo 70 vajec každé o váze 140 g. Jak už název napovídá, jejich původ sahá do Itálie.
- Rýnská husa. Středně těžký typ. Hmotnostně se pohybují okolo 6 kg, houseři na 8,5 kg. Spíše než snáškou (50 ks vajec po 170 g) husa vyniká výtečným peřím. V křížení se využívají jako otcovská linie brojlerů a masných typů hus.
- Landeská husa. Mezi chovateli velmi oblíbená. Patří mezi středně těžké typy. Husy s váhou 6 kg, houseři o 2,5 kg více. Snáší 40 ks vajec po 160 g. Používají se taktéž v křížení, hlavně pro vznik masného a játrového husího hybrida.
Ve videu se můžete podívat na naši českou zástupkyni husí říše. A pokud byste měli zájem pořídit si nějakou tu husičku na svojí zahrádku, můžete tak učinit na našich stránkách.
