Kdo vám snese hnědé vajíčko?

Pokud jde o jídlo, zlatým pravidlem je, že hnědá je lepší. Hnědý chléb, hnědý cukr, celozrnné těstoviny - všechno, co je hnědé je zdravější než jejich bílé protějšky. Ale co hnědá vejce? Jsou lepší než třeba bílá, kropenatá nebo zelená? Ani jedna možnost není správná, neboť na barvě vajíčka nezáleží, přesto těch hnědých je nejvíce. Jediný skutečný rozdíl mezi vejci hnědými a barevnými je v jejich ceně. Proč a jaké slepice vám zaručena dají pouze hnědá vajíčka?

Hnědé vs. bílé

Bílé vajíčko vždy a pouze snese slepička s bílým peřím nebo se světlými - bílými ušnicemi, zatímco vajíčko s hnědou skořápkou produkují slepičky zbarveného do hněda a s červenými ušními laloky. Slepičky, které snášejí hnědá vajíčka mají větší chuť k jídlu, spotřebují tedy více krmných směsí a jejich vajíčka jsou tak větší, ale i dražší, přesto, že je jich chováno více než bílých nebo jinak zbarvených slepic.

Make-up kuřátka

Proces, jak vaječná skořápka získává svou barvu je fascinující. Víte vůbec, jak se vůbec taková barva do skořápky vajíčka dostane? Co se všechno uvnitř vajíčka musí "přihodit", abyste ráno sesbírali vajíčko s hnědou skořápkou? Skořápka vajíčka má při svém počátku barvu bílou. Pokud má mít tedy snesené vajíčko bílou skořápku, přidá se tato barva ihned na začátku a projde celým pláštěm vajíčka. Hnědé zbarvení se přidává až později během procesu - výroby vajíčka. Takže pokud otevřete hnědé vejce, uvidíte, že vnitřek pláště je bílý. V případě tmavě hnědých vajec, jako je vajíčko od maranské slepičky, je hnědá vrstva silná.

V naší nabídce najdete hnědých krásek hned několik.

Nejlepší pětka

Jaké plemeno slepic se může díky vyprodukovaným vajíčkům s hnědou skořápkou zařadit na naší TOP pětky?

• Dominant. Vyšlechtěný hybrid, který díky svému několika druhovému zbarvení získává stále více a více chovatelů na svou stranu. Jejich snůška se pohybuje kolem 300 kusů vajec s hnědou skořápkou za jeden rok a vybírat můžete například z barvy modré, hnědé, ale i černé nebo kropenaté.
• IsaBrown. Hybridní nosnice, která prošla náročným procesem šlechtění tak, aby uspokojila své majitelně jedním sneseným vajíčkem denně a to během celého roku. Snesené vajíčko váží až 60 gramů a zdobí ho hnědá skořápka. Slepice se vyznačuje svojí nenáročností, a tak se skvěle hodí pro začínajích chovatele.
• Plymutky. Od roku 1880 osvědčená slepička, která vás zahrne až 210 kusy vajec během jednoho roku. Vajíčka vynikají vysokou hmotností, a to až 55 g a mají světle hnědou skořápku. Když nebudete líní a v zimě slípkám zajistíte vhodné prostředí - zateplíte kurník, odvděčí se vám i v největším mrazu pravidelnou snáškou.

Kuřice Modrá nebo Horal vás též odmění vejci s hnědou skořápkou.

• Sussex. Statná a v dospělosti těžká slepice, která též zastává funkci výborné nosnice. Snesená vajíčka mají hmotnost až 60 g a zdobí je hnědá skořápka se žlutým nádechem. Během jednoho snáškového cyklu se dočkáte a 300 ks vajec.
• Wyandotky. Celosvětově nejoblíbenější plemeno slepic, a to především díky nenáročnosti na chov, příjem krmiva a dvacet barevných rázů. Z Wyandotek si vybere opravdu každý a vždy je mile překvapen, co všechno tato mírumilovná slepička dokáže a zvládne. Její produkce vajec s hnědou skořápkou čítá až 200 ks vajec a nepřestává se snůškou ani v zimních období.

A jaká je vaše oblíbenkyně na dvoře, která snáší vajíčka s hnědou skořápkou jako divá?