Jak si slepice podmanila svět aneb kde se vůbec vzala

Blogujeme Přidáno 19.12.2018

Možná si říkáte obyčejná slepice, ale víte o tom, že toto zvíře patřilo už ve starověku k nejdůležitějším zvířecím obyvatelům každého hospodářského stavení? Kam až sahá historie slepice?

Jak si slepice podmanila svět aneb kde se vůbec vzala

Domestikace, nebo raději pokud chcete zdomácnění, kura domácího trvala zhruba 5000 let. Nejstarší dochovaná zmínka o slepicích je v čínských spisech starých 4800 let a první kosterní pozůstatky slepic jsou staré dokonce 8000 leta pocházejí se severovýchodní Číny. Zdá se tedy víc než pravděpodobné, že jediná výchozí forma dnešního plemene kura domácího pochází od slepice a kohouta z džungle v Číně, Indii a na ostrovech Malajsie. Zde totiž stále žijí tyty původní druhy kura bankivského, ceylonského a kura vidličnatého. A co byl vůbec tento kur zač a proč je pro naší civilizaci tak vzácný?

Kur bankivský

Hrabavý pták, rozšířený od Kašmíru v Přední Indii až do jižní Číny a na Sundské ostrovy, o velikosti až 70 cm je právem považován za předka domácích slepic tak, jak je známe v dnešní podobě, a tak se na něj podíváme trochu víc zblízka:

Svým zbarvením připomíná známou vlašku koroptví.
Velikostí i stavbou těla se zase podobá německým zakrslým slepičkám.
Tato prabába slepičky váží kolem 1 kg.
Snůška není nic moc – dvakrát do roka obdaroval své majitel po 12 ks vajec.
Může se chlubit pěti poddruhů, které právě také přispěly k vytváření různých druhů slepičích plemen.

První zmínky o slepicích sahají až do starého Egypta nebo Číny.

Krok za krokem

Přesný rok, natož datum, když se mezi lidmi objevila první slepička v dnešní podobě se zřejmě nikdy nedozvíme, nicméně velmi dobře víme, že:

Asie. Právě zde byl poprvé kur bankivský domestikován, a to před více jak třemi tisíci lety. První zmínky a popisy slepic o jejich způsobu života pocházejí již z pátého století před naším letopočtem.
Egypt. Staří Egypťané například již kolem roku 500 př. n. l. provozovali i umělý odchov kuřat.
Středověk. Ve středověku byly zase slepice i mladé kuřice často poráženy pro slavnostní hostiny nebo při příležitosti knížecích svateb. V Německu, kde bylo zvykem odvádět daně kostelům a panstvu ve formě naturálií, tedy hlavně vajec, byly slepice u každého venkovského stavení.
19. století. Třicetiletá válka posléze učinila konec kvetoucím chovu slepic v malém i velkém počtu a zpět na výsluní se chov slepiček vyšplhal teprve v polovině 19. století, když se do Evropy dostaly první asijské slepice.

Slepice domací tak, jak ji známe v dnešní podobě.

Nedotknutelné zvíře

Než lidé uvěřili tomu, že slepice opravdu vznikla s největší pravděpodobností křížením několik poddruhů kura bankivského, vedla se mezi nimi řada polemik. Někteří byli například toho názoru, že slepici stvořil sám Bůh. I kohout byl proto často považován za ptáka boha slunce, světla a života, protože jeho kokrhání oznamovalo příchod nového dne.

Bohužel, ale možná i bohudík, se vědci v dnešní době stále nemohou shodnout, jaký kur bylo opravdu prapůvodem naší domácí slepice, nicméně se většin z nich přiklání k názoru, že nynější plemena slepic jsou výsledkem cíleného šlechtění kura bankivského.