Proč je bílkovina v zimě pro slepice důležitá víc, než kdy jindy?

Bílkovina neboli také protein, je životně důležitá živina nejen pro slepice, ale i další zvířata. Během zimních měsíců hrají doplňkové aminokyseliny významnou roli nejen při udržování denní produkce vajec, ale také mají vliv na růst peří, které od podzimu až do jara u slepic ubývá a poté na jaře zase přibývá. Je to běžný jev, který se opakuje každoročně, takže nic neobvyklého. Přidaná bílkovina také pomáhá mladším slepičkám se správným vývojem svalů a kostí. Jak bílkoviny správně slepičkám podat a v jaké stravě jsou obsaženy nejvíce?

Proč bílkovina?

Bílkovina je důležitá nejen pro lidi, ale i pro slepice. Je základní látkou všech živých organismů, skládá se z aminokyselin, z nichž ty esenciální nejde ničím nahradit ani vytvořit.  U drůbeže jsou bílkoviny potřebné především k tvorbě peří, zobáku a nehtů na nohou. Mají ale i obranné funkce, které chrání slepice před škodlivými viry a bakteriemi a podporují regenerační schopnost organismu, a to hlavě v době přepeřování, stresu ze zimy a při sezení kvočny na vejcích.

Kdy je potřeba?

Bílkoviny slepice potřebují neustále, nicméně existuje období, kdy jich holky potřebují víc než obvykle. Především jsou to tyto tři případy, které během chovu vašeho hejna v roce nestanou, a to:

Zima je období, kdy je bílkovin u slepic potřeba nejvíce.

• Přepeřování. Jedním z nejčastějších případů, kdy slepičkám dodá více bílkovin je v období podzimu a jara, kdy ztrácejí nejvíce peří a pěstují si tak nové pro novou sezónu nebo pro nadcházející zimu. K růstu nového těla je potřeba velké množství bílkovin, neboť peří, věřte nebo ne, se skládá až z 90 % bílkovin.
• Zima. Zima je pro slepice těžkým obdobím, hlavně proto, že nejsou schopné si shánět tolik potravy jako na jaře nebo v létě. Během krásných dní se totiž pohybují po dvoře a sbírají veškerou havěť, brouky, larvy, rostliny a další dobroty, které mají vysoký obsah bílkovin. V zimě tedy tyto bílkoviny chybí.
• Stresová situace. Dalším obdobím, kdy kuřice potřebuje extra porci bílkovin je, kdy čelí stresové situaci. Stane se tak, když hejno napadne predátor nebo pokud přidáváme do hejna nové členy.

Jaké množství?

Protein, jak jsme již zmínily, je důležitý pro lidi i pro slepice. U drůbeže jsou bílkoviny potřebné hlavně k tvorbě peří, zobáku a nehtů na nohou. Množství bílkovin, které vaše slepice potřebují, se bude lišit v závislosti na věku a úrovni jejich aktivity. Například kuřice vyžadují více bílkovin než staré nosnice. Zde je obecné doporučení, kolik bílkovin si pro své holky připravit:

• Jednodenní kuřátka až 6 ti týdenní kuřice – 23 % bílkovin ve stravě.
• Kuřice staré 7 až 18 týdnů – 18 % bílkovin v krmivu.
• 19 týdnů, tedy věk snášky – 16 % bílkovin.
• Staré nosnice u konci snášky – 14 % bílkovin.

Bílkoviny potřebuje slepice hlavně pro tvorbu vajíček a její vývoj v mladém věku.

Pamatujte, že nic se nemá přehánět, takže pokud vejde do kurníku a ucítíte čpavek, je to výsledek toho, že bílkovin dostávají vaše slepice až příliš. Nespotřebovanou bílkovinu slepice totiž jednoduše z těla vylučuje jako odpad. Zároveň má také slepice větší spotřebu vod, takže i více odpadu, který povede k větší vlhkosti uvnitř kurníku, a hlavně v podestýlce, která způsobuje popáleniny na nohou a kůži slepic.

Zdroje bílkovin

Slepice jsou všežravci, takže milují i maso. Toto jsou některé zdroje plné bílkovin, které můžete svým holkám během roku poskytnout. Pamatujte si ovšem, že méně, někdy znamená více.

• Vařená vejce.
• Ryba nebo rybí moučka.
• Dýňová semínka.
• Naklíčená čočka
• Sušený moučný červ.
• Maso a odřezky z masa.
• Slunečnicová semínka.
• Žížaly.
• Naklíčený hrách.

Najít další zdroje bílkovin pro vaše slepice je něco, co musí čas od času udělat všichni majitelé drůbeže. Ať už čelíte extrémně nízkým teplotám v zimě nebo podzimnímu línání, vždy musíte poskytnout svému hejnu potřebné živiny, které odpovídají jeho potřebám.

​