Husokachna: je víc husa nebo kachna?

Kachna peginská a pižmová jsou často považovány za jeden druh, ovšem není tomu tak. Tato vodní drůbež se mezi sebou liší předky, rozdílným způsobem živoat i vlastnostmi. Obě tyto zástupkyně vodní říše se mezi chovateli často kříží, neboť rychle rostou a mají výborné maso, jsou ovšem neplodní. Jak takový kříženec vzniká, jaké nese jméno a co je pro něj charakteristické?

Pižmovka

Pižmova jako jedna z mála nese asi nejvíc pojmenování, pokud jste někdy slyšeli o barbarii nebo o čínské kachně, to všechno je pižmovak. Kačer od pižmovky je větší než samice, často take mívá výraznou bradavičnatost na krku a na obličeji.  Na rozdíl od housat rostou mláďata pižmovek pomalejí a tuk se u nich ukládá jen v male míře. Kachny pižmové se na vodě zdržují jen zřídkakdy, milejší jim je přenocování na stromech, což popírá její plnou kachní příslušnost. Proto ji také někteří chovatelé nazývají jen “poloviční” kachnou a přiklánějí se k podobnému chovu jako u hus.

Kachna pekignská

Jedná se o kachnu, která je nejčastěji chovaným plemen kachny, proto take může jednoduše docházet k jejímu křížení s jinými plemeny kachní říše. Tato vodní drůbež se řadí mezi největší producenty masa a vyznačují se též rychlým růstem. Nejčastěji se vyskutuje v barvě bílé, proto i její kříženec ponese toto zbarvení nejčastěji.

Kdo jednou začne s chovatem mulardů, rád se k nim každoročně vrací. 

Husokachna

Mulardem tedy můžeme nazvat vše, co bylo zkříženo kachnou pekinskou – jako matkou a pižmovou – jako otcem. Jaké výhody a nevýhody sebou nese chov těchto kříženců a jakým dalším tajemstvím je tato vodní drůbež opředena? Čím jsou mulardi typičtí?

• Chov. Mulardi jsou nenároční. Stačí pouze větší výběh a místo v kurníku, aby v noci nezůstávali pod širým nebem.
• Strava. Ideální je krmná směs pro mulardy. Tu jim dejte jako přídavek k pastvě vždy navečer. Pokud chováte mladé husokachny, není od věci jim do vody také přisypat trochu vitamínu, aby dobře rostly a prospívaly.

• Zbarvení. U mulardů se vyskytuje nejčastěji bílá varianta. Setkat se můžete i se strakatou barvou. Někteří křízenci mívají často skrvny na hlavě nebo na bocích těla.
• Množení. Na domací množení se možná troufáte, ale zde to není možné. Mulard je kříženec, je tedy neplodný a každý nový kus na vašem dvoře musí být vytvořen křížením kachny pekingké a pižmovky.
• Maso.  Maso husokačen je výborné a méně tučné oproti klasickému kachnímu masu. Někteří chovatelé jeho chuť i barvu spojují s masem zvěřiny.

Maso, kam se podíváte

Husokachny byly speciálně vyšlechtěny jako ten nejlepší zdroj masa na vaší zahradě. Jejich statné tělo už samo o sobě napovídá, že jde o zvíře s vysokým obsahem masa. Pokud mulardy začnete včas a kvalitně vykrmovat, dočkáte se živé váhy až kolem 6 kil. Maso se může pyšnit nízkým obsahem tuku, vynikající vláčností a štavnatostí. Milovníci prsních řízků si take přijdou na své, neboť z mulardou budete mít řízky přes celý talíř.

Na závěr tedy si tedy musíme jednou pro vždy ujasnit, že s husou nemá tento druh drůbeže nic společného. Mezi chovateli se stal mulard oblíbeným chovaným zvířetem, a tak i jeho přezdívka "husokachny" u nás zdomácněla.

Zaimponovali vám tyto hybridi natolik, že byste si jich pár rádi pořídili i na váš dvůr? Neváhejte, u nás mulardy pořád ještě koupíte a do podzimu stačíte i vykrmit.