kurníky
Dárkové poukazy

Co ovlivňuje barvu skořápky vajec

Blogujeme Přidáno 06.06.2017

Jistě jste si všimli, že slepičí vajíčka mohou mít různé barvy skořápek. Co na tento fakt má vliv?

Co ovlivňuje barvu skořápky vajec

Bílá, hnědá… nejčastější barvy vajíček, se kterými jste se mohli setkat. Nebo se s nimi setkáváte. Věděli jste, že slípka může snášet i zelená, červená, tmavě hnědá nebo azurová vejce?  Ano, ani u slepiček se v barevnosti snášky meze nekladou. Když zkombinujete několik plemen slepic, můžete vám košík na vajíčka hrát všemi barvami.

 

Jak to, že jsou skořápky různě barevné

Barvu vaječných skořápek ovlivňuje pigmentace, která se ukládá během tvorby vajíček. Typ pigmentu se u plemen slepic liší a určuje ho stará známá genetika.

Všechna vejce jsou při svém zrodu bez výjimky bílá. Až postupem času se začínají zbarvovat do patřičné barvy.

S jakou barvou skořápek bude slípka snášet vejce, poznáte nejlépe dle barvy, která opanovává jejich ušní boltce.

  • Červené boltce = hnědé vejce
  • Bílé = bílé
  • Bílé s perlovými (příp. duhovými) odlesky = modrá vejce.

Intenzita barevnosti

Barevnost, co do sytosti, ovlivňuje řada dalších faktorů. Ta se na jejich základě může zvyšovat i snižovat, vejce může neblahými vlivy úplně vyblednout.

  • Klima: Teplejší podnebí, nebo i horké počasí může napomáhat k vyblednutí skořápky.
  • Stres: Náhlé vystavení slepičky stresové situaci může pozdržet vajíčko déle v jejích útrobách. Během času navíc se dostane vajíčku extra vrstvu vápníku, která nedovolí vyniknout pigmentaci. Stejný problém nastává, když slípka snese vajíčko předčasně. Nedostane patřičnou dávku pigmentace.
  • Strava: Vyvážená potrava pro slepičky s dostatkem živin, vitamínů a minerálů podporuje i pěkné zabarvení vajíček. Nezapomínejte slípkám dávat pravidelně zelené, živočišnou složku a kvalitní krmné směsi.
  • Nemoc: Virové infekce způsobují blednutí skořápky. A celkově vedou ke snížené snášce. Ve vážnějších případech k úplnému vymizení snášení, alespoň na přechodnou dobu.
  • Staří slepice: Slepičí seniorky produkují světlejší skořápky než mladé kuřičky.

Pořiďte si rozmanitá plemena slípek a užívejte si vajíčka v takřka všech barvách duhy.

Jiný kraj, jiný mrav

V některých zemích jsou různé barvy skořápek v zájmu různých preferencí. Někde chtějí hnědé, jinde si zakládají na bílých. Například v naší republice lidé obvykle kupují vajíčka s hnědou skořápkou, bílá se dostávají do hledáčku především v době Velikonoc. Podobně to mají i Britové.

Ve Spojených státech a ve Španělsku spotřebitelé preferují bílá vejce.

Důležité je vědět, že barva skořápky nemá vliv na kvalitu obsahu vejce, tak na kvalitu skořápky. U mnoha lidí panuje přesvědčení, že hnědá vejce pocházejí z volného chovu, zatím co bílá vejce z klecového chovu, což je samozřejmě nesmysl.

Mám skladem
Expeduji ihned

Mikros Minerál Nosnice

Mikros Minerál Nosnice

Skladem

Minerální krmivo pro nosnice, kachny, husy a krůty ve snášce.

sleva
36%
Mám skladem
Expeduji ihned

Supervit D 100 g

Supervit D 100 g

Skladem

Určeno pro všechny druhy drůbeže. Působí na zvýšení produkce snášky. Má příznivé účinky na…

44 Kč
69 Kč

Novinky a akce zasíláme zdarma

Postup jak případně zrušit odběr novinek naleznete v každém zaslaném e-mailu.


Nastavení ochrany soukromí

Přizpůsobujeme se Vám na míru. Abychom v tom byli co možná nejlepší, potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých cookies a předáním dat třetím stranám. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Souhlasím".

Souhlasím

Nastavení cookie

Zde máte možnost povolit jednotlivé cookies podle Vašich preferencí.

Souhlasím se všemi Odmítnout vše