Slepičářův světoběžník #6: Zdraví drůbeže v čase budoucím
Přidáno na náš blog 9. 6. 2017
Nebo se podaří s ptačí chřipkou v časech budoucích zatočit, tak aby se neopakoval letošní tragický začátek roku?
Rozrůstající se drůbeží trh
V posledních letech se drůbežářskému průmyslu začíná dařit jak v Africe, tak v Asii. Indie patří mezi jednoho z největších producentů drůbežářských výrobků vůbec. A stačilo jí na to několik málo let, aby se pustila do masové výroby.
Růst v těchto oblastech v sobě však nese značné riziko. Podmínky a případná možnost onemocnění se v rozvojových státech Afriky a Asie neřeší tolik jako v Evropě nebo v USA. Nad rozvojovým územím visí hrozba ptačí chřipky z důvodu nedostatečných hygienických opatření.
Bohužel ne všechny země mají takový zájem na úplném vymýcení ptačí chřipky jako státy Evropy a USA. Virus v těchto oblastech mutuje a říší se dále do světa. A je s ním obtížné efektivně bojovat a do budoucna se tento problém bude dle chytrých vědeckých hlav ještě rozrůstat.
Rozvojové země jako problematické oblasti
Nejen že státy Asie a Afriky zapojující se do drůbežářského průmyslu díky nedostatečným hygienickým opatřením zapříčiňují obtížnější boj s ptačí chřipkou, také napomáhají k opětovnému rozšiřovaní newcastleské nemoci. Ta byla díky očkování a dobrým bezpečnostním podmínkám na území Evropy a USA dávno vymícena. V chovech z rozvojových zemí se drží takřka neustále, čímž vzniká problém.
Slepičky z farem, které mají každý den přístup na rozhlehlý travnatý porost, mají v gastronomickém průmyslu doslova zelenou. A jejich obliba stále roste.
Úplné zatracení antibiotik
Antibiotika v krmení drůbeže dlouhodobě vzbuzují peprné reakce. A to hlavně ve vyspělých zemích, kde si zákazníci nepřejí, aby vajíčka a obzvláště maso nepocházely od kuřat, která se léčí antibiotiky. Mnoho gastronomických institucí a supermarketů vyslyšelo tyto prosby a začali nakupovat pouze „antibiotika free“ kuřata z farmy. Existuje tedy předpoklad, že tento trend budou následovat velké drůbežárny, které najdou řešení, jak antibiotika nepoužívat vůbec.
Pár vět závěrem
Zdravotní otázka budoucnosti zůstává ve výsledku ne zcela zodpovězena. Aby se potlačila hrozba ptačí chřipky a dalších nemocí, musí rozvojové státy přijmout přísnější hygienická opatření a nehledět pouze na finanční stránku věci.
Ve vyspělých společnostech přetrvává a vzrůstá trend, kdy spotřebitelé přestávají stále více řešit finanční otázku věci, ale zajímají se spíše o podmínky, ve kterých drůbež žije a jakým způsobem byla krmena, než se dostala na jejich talíř.
Přišel vám tento článek užitečný?
Pokud vás baví číst články, u kterých můžete mít radost z objevování nových souvislostí, jste na správném místě. Tento blog nabízí spoustu inspirace i zajímavých postřehů, které vás vtáhnou a možná vám ukážou věci z jiného úhlu pohledu. Prozkoumejte i další příspěvky a nechte se překvapit, co všechno zde můžete objevit!
7%
Kurník "Kokrháček"
Skladem
Prostorný kurník vyroben z masivního dřeva a s velkým výběhem, který zajistí jak dostatek prostoru…
8 290 Kč
8 900 Kč
16%
Kurník "Stánek"
Skladem
Kurník připomínající svým tvarem stánek poskytne vaší drůbeži vše, po čem touží. Velká skříňová…
5 090 Kč
6 049 Kč
Kurník "Čapí Hnízdo"
Skladem
Prostorný kurník vyroben z dřeva a s velkým výběhem, který zajistí jak dostatek prostoru pro…
9 790 Kč
Kurník "Mobil"
Skladem
Dřevěný kurník německé kvality. Kurník je určen pro chovatele slepičího hejna čítající cca 8 kusů…
7 790 Kč
7%
Kurník "Start"
Skladem
Dřevěný kurník německé kvality. Kurník je určen pro chovatele slepičího hejna čítající cca 5 kusů…
3 790 Kč
4 090 Kč
