Slepice černá jako uhel. Nejen od zobáku k pařátům

Blogujeme Přidáno 02.10.2017

Chcete potěšit náruživého posluchače black metalu tím, že mu koupíte novou slípku? Kupte mu Cemanku, slepici černou jako uhel, a trefíte se do černého.

Slepice černá jako uhel. Nejen od zobáku k pařátům

Ayam cemani, tak zní její přesný název. Vejce prý snáší cémanka do kopy páchnoucího hnoje a pak se z nich líhnou bájní bazilišci. I takový mýtus koluje naším světem o černé slepici pocházející z Indonésie. Tento exotický druh slepice patří mezi nejvzácnější druhy drůbeže. Je to luxus nad luxus. Svůj název nese podle vesnice Cemani v blízkosti města Surakarta na ostrově Jáva. V Evropě je o ní první zmínka z roku 1998, u nás v Česku potom začal její chov v roce 2010.

Černá, a ještě jednou černá

Černé zbarvení způsobuje genetická mutace, kdy tmavý pigment melanin prosakuje do ptačí tkáně. Tento proces u nich probíhá už v zárodku. Snad aby naplnila požadavky těch nejkovanějších fanoušků okované hudby, cemanská slepice má černé dokonce i maso, drápy, orgány a kosti. Krásná černá pírka mají odlesky zelené a fialové barvy. Krev je také údajně tmavší barvy než u ostatních „obyčejných“ slepic.

Cemanská slepička se může pyšnit i černou kůži a drápy. Nic na jejím těle není jiné barvy než černé.

Čím vás Cemanka dozajista překvapí?

Užitkovost. Slepice snášejí kolem 160 vajec za rok. Možná si kladate otázku, zda snáší i černá vajce. Barva skořápky je ovšem krémová a hmotnost vajíčka se pohybuje kolem 45 g. Maso je opravdu černé barvy a i přestože dospělá slípka váží kolem 2 kilogramu, je její maso překvapivě hodně zmasilé. Většina chovatelů chová Cemanky hlavně kvůli vzhledu, vajíčka jsou jen jakýsi bonus.

Zlatý charakter. Tato černá perla patří mezi nosná a hlavně bojová plemena slepic. Jejich charakter je ovšem velmi klidnýa galantní. Můžete ji chovat spolu s jiným plemenem slepic i ostatní drůbeží. Cemanky jsou velmi zvědavé a nerady se omezují. Jsou neustále v pohybu a střeží si své teritorium.

Chov. Nepotřebují nijak zvláští péči. Svou potravu si dokážou samy vyhledat, ovšem pokud k tomu budou mít připravané vyhovující podmínky. Jestliže se rozhodnete je chovat, dopřejte jim větší výběh než ostatním druhům slípek. Potrpí si na tom.

Lamborghini mezi drůbeží

Cemanská slepice. Jistě si říkáte, že slepici viděl každý. Ale omyl. Tuhle každý neviděl. Proto se také nazývá Lamborghini mezi drůbeží. Opravdu je to prazvláští plemeno kura. K jejímu pořízení vám postačí maličkost, a to asi tak 50 000 Kč. V Indonésie je povážována za luxusní komoditu. Obyvatelé Indonésie věří, že její černé maso léčí a dokáže vyhnat z člověka zlé duchy. Není divu, že i tam její cena šplhá ke tisícím dolarům za kus.