https://www.slepicar.cz/kurniky/66/
plechové domky

Užitečné rady, jak využít vaječné skořápky

Blogujeme Přidáno 24.10.2018

Každý správná hospodyňka si jistě umí v kuchyni vždy poradit, jak využít zbylé žloutky nebo bílky a pokaždé z nich vykouzlí něco dobrého k snědku. Ví ale také stejně dobře, jak využít skořápky od vajíček?

Užitečné rady, jak využít vaječné skořápky

JSTE U MNE POPRVÉ?

VYUŽIJTE SLEVU 100 KČ NA NÁKUP GRANULÍ PRO PSY A KOČKY

PŘEJDĚTE ZDE A POUŽIJTE KÓD: PRVNINAKUP

Ten, kdo chová kuřice prázdné skořápky využije právě pro své holky, aby měly dostatečný přísun vápníku, ale co ten, kdo drůbež nechová? Buď může skořepiny dál bezmyšlenkovitě házet do koše na odpadky nebo si může občas vzpomenout na Slepičáře a na jeho tipy, jak snadno, rychle, a hlavně účinně lze skořápky od vajíček zužitkovat.

Skořápka = vápník

Vaječná skořápka by se také dala charakterizovat jedním slovem – přírodní vápník. Samozřejmě existuje mnoho druhů skořápek podle toho, kdo vajíčko snesl, nicméně skořápka od slepice je ta, která je nejvíce prozkoumaná. Co je ze skořápky patrné na první pohled a dá se ovlivnit třeba její tloušťka?

  • Struktura. Skořápka tvoří z celkové hmotnosti vajíčka asi 10 %. Zbývající procenta spadají na žloutek a bílek. Chemické složení mají všechna vajíčka podle různého druhu drůbeže stejné složení. Voda je ve skořápce obsažena pouze 1 %, zbytek asi 95 % jsou anorganické látky a 4 % tvoří látky organické. Po celém obvodu skořápky se nacházejí malinkaté krystalky uhličitanu vápenatého.

Skořápka je víc užitečná než si možná dokážete vůbec představit.

  • Tloušťka. Nebo také síla skořápky se liší podle druhu drůbeže, která vajíčko snesla. Silnou nebo slabou skořápku má na svědomí také kvalita krmení nebo roční období. Skořápka musí být dostatečně silná, aby udržela váhu slepice a zároveň musí být ale i křehká, aby se z ní rychle vyklubalo kuřátko. A kdo snáší vajíčka s nejsilnější skořepinou? Možná se budete divit, ale jsou to perličky.
  • Barva. Barvu skořápek má na svědomí pigmentace, která se do skořápek ukládá během tvorby celého vajíčka neurčuje ji nikdo jiný než naše stará známá genetika. A jakou tedy zvolit slepičku, když chcete bílá vajíčka? Tu, která má bílé ušnice, neboť podle barvy ušních boltců se zbarvuje také snesené vajíčko.

  art weird yum eggs cracked GIF  slug GIF

Využití v domácnosti

Házíte skořápky od vajíček do koše? Tak s tím hned přestaňte, neboť i ten nejmenší vaječný střípek může být užitečný. Kde a jak?

  • Usazeniny. Marně se snažíte strčit místo ruky „něco“ tenkého, co by vyčistilo vaše vázy a džbánky od usazeného vodního kamene? A právě teď je ten správný čas na skořápky od vajíček. Jak to vlastně celé funguje? Nadrcené skořápky nasypte na dno vázy, džbánku nebo úzké nádoby, zalijte šťávou z citronu a po pár dnech skořápky vyndejte. Paráda co? Kyselina „špínu“ odmastí a ostré kousky skořápek ji zase oškrábou.
  • Bělidlo. Každý jistě ví, že skořápka vajíčka má porézní povrch, takže to znamená, že dobře a snadno pohlcuje špínu, a tedy i skvrny z bílého prádla. Postačí, když malé množství nadrcených skořápek nasypete do pytlíčky z hustě utkané látky a vloží spolu s prádlem do bubnu pračky. Horká voda uvolní ze zašlého prádla špínu a skořápky ji ihned začnou absorbovat do sebe.
  • Ochrana zahrady. Skoncujte se slimáky jednou provždy, a to díky vaječným skořápkám. Jak? Jednoduše. Koho by bavilo přelézat ostré hrany sem a tam? Nikoho, natož slimáka. Takže se těmto místům vyhnout velikým obloukem. Nasypejte proto všude do vašich záhonků a slimáci k vám nepolezou.

Co všechno dokáže skořápka? Budete se až divit.

  • Sazeničky. Pryč s plastovými kelímky od jogurtů. Na jaře vám místo nich výborně poslouží právě skořápky vajíček. Do dna každé z nich vytvořte pomocí ostré špičky nože malou dírku, aby přebytečná voda mohla uniknout. Jednoduše pak vložte do skořápky hlínu, semínko a zalijte. A aby se vám skořápky nekutálely po stole, posaďte je na plato od vajíček.
  • Bodnutí komárem. Na „pupínek“ od komára nejlépe působí octan vápenatý, který je mimo jiné také obsažen ve všech krémech, které se používají na snížení otoku. Podobný roztok si můžete vytvořit sami doma. Stačí dát pár skořápek do skleničky a zalít je octem. Za pár ní se skořápky vlivem působení octa a uhličitanů vápenatého začnou rozpadat a vznikne tak roztok octanu vápenatého, kterým pak stačí postižená místa namazat.

Kovbojská káva

Že neznáte tento poněkud drsnější westernový recept na kávu? Tak ho pojďte s námi prozkoumat. Do varu uveďte litr vody, přidejte hrubě namletá zrnka kávy a najemno nadrcené vaječné skořápky. Povařte přibližně 5 minut, odstavte a po pár minutách skořápky vyjměte a kávu oslaďte medem. A proč název kovbojská káva? Tento nápoj měl totiž údajně držet dlouho v sedle pracující kovboje a poháněče dobytka, neboť vaječné skořápky na sebe umí „nabalit“ kávovou sedlinu, káva díky tomu není tak nahořklá a kofein působí na člověka daleko déle.

Tak co, jste také tak zvědaví, jak taková káva kovbojů chutná? Běžte ji vyzkoušet a uvidíte, zda půjde spát se slepicemi nebo po ní zůstanete dlouho svěží.

 

 

JSTE U MNE POPRVÉ?

VYUŽIJTE SLEVU 100 KČ NA PRVNÍ NÁKUP

V OBJEDNÁVCE DRŮBEŽE ČI KURNÍKŮ ZADEJTE KÓD: PRVNINAKUP

sleva
48%
Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

Poslední 1 kus !

Kurník

Kurník "Kokrháček"

Skladem

Prostorný kurník vyroben z masivního dřeva a s velkým výběhem, který zajistí jak dostatek prostoru…

7 490 Kč
13 950 Kč

registrovaní 7 290 Kč

sleva
15%
Mám skladem
Expeduji ihned

Kurník

Kurník "Start"

Skladem

Dřevěný kurník německé kvality. Kurník je určen pro chovatele slepičího hejna čítající cca 5 kusů…

4 490 Kč
5 190 Kč

registrovaní 4 390 Kč

sleva
17%
Mám skladem
Expeduji ihned

Novinka

Kurník

Kurník "Pinďa"

Skladem

Nejmenší kurník v nabídce vhodný pro 4 klasické slepice nebo zdrobnělá plemena slepic.

3 900 Kč
4 590 Kč

registrovaní 3 800 Kč

sleva
12%
Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

Kurník

Kurník "M"

Skladem

Krásný prostorný kurník s velkým výběhem pro Vaše slepice. Velice odolný proti povětrnostním vlivům…

5 790 Kč
6 490 Kč

registrovaní 5 690 Kč

sleva
14%
Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

Novinka

Kurník

Kurník "Mega M"

Skladem

Krásný prostorný kurník s velkým výběhem až pro 12 slepic. Velice odolný proti povětrnostním vlivům…

10 099 Kč
11 599 Kč

registrovaní 9 999 Kč

Novinky a akce zasíláme zdarma

Postup jak případně zrušit odběr novinek naleznete v každém zaslaném e-mailu.