plechové domky
Slepice

Poznejte vajíčka ostatní drůbeže a specifikace jejich snášky

Blogujeme Přidáno 03.07.2017

Nejen slepičími vajíčky je člověk živ. Husa, kachna, krůta, perlička… Veškerá drůbež snáší vajíčka, která stojí za to poznat.

Poznejte vajíčka ostatní drůbeže a specifikace jejich snášky

Okusit vejce i ostatní drůbeže vám přinese řadu gurmánských prožitků, a když už nic jiného, aspoň si rozšíříte obzory. Poznání jiných druhů vajíček vás jistě přiměje k chovu i jiné drůbeže, než jsou slípky. Nabízet své pozemky pouze příslušnicím slepičí říši je škoda. I taková husa nebo kachna vás může vytrhnout z chovatelského stereotypu.

 

Kachna

Některá plemena kachen při snášce vajec vůbec netroškaří. Kachny umí své majitele poctít snáškou čítající až 200 vajec. Například pekingská americká kachna nebo kampbelky. A když si vezmeme v potaz, že jejich vejce mohou být až 2x větší než ty slepičí, pak se jedná o úctyhodný výkon.

Jejich vajíčka obsahují větší množství vitamínů, vápníku, ale i bílkovin a tuku. Někteří chovatelé doporučují tato vajíčka podrobovat varu nejméně po dobu 15 minut z důvodu zvýšeného rizika nakažení se salmonelou. Chováte-li vlastní kachny, které držíte pod dohledem, se nákazy bát rozhodně nemusíte.

Husa

Husí vejce nesednou chuťově úplně každému. Mají lehce olejnatou konzistenci. Proto se tento druh vajíček hodí spíše do buchet, které zvláční. Pro tepelnou úpravu platí stejná pravidla jako pro kachní vejce.

Krůta

Krůtí vejce lze využívat úplně stejným způsobem jako ta slepičí. Pokud si přejete krůtí vejce vařená na tvrdo, pamatujte, že musíte prodloužit dobu varu. Krůtí vejce bývají přibližně 2x až 3x větší než slepičí. Průměrná krůta snese ročně kolem 80 ks vajec.

Křepelka

Zejména japonská křepelka. Ostatní druhy slouží spíše pro okrasu a vajíčka snášejí jen výjimečně. Japonské křepelky vás obdarují až třístovkou vajec za rok. Velikostně se drží na jedné desetině hmotnosti vajíček od průměrné slepičky.

Křepelčí vajíčka patří mezi nejblahodárnější potraviny, které můžete svému tělu nabídnout. Jsou doslova prošpikována prospěšnými látkami a výtečnými nutričními hodnotami. Křepelčí vajíčka se často v některých zemích často využívají pro léčbu nemocí, protože mají ověřené účinky na lidské zdraví.

Perlička

Jejich vejce se váhově pohybují na přibližně stejných hodnotách jako ta od slepic. Na rozdíl od slepičích disponují delší trvanlivostí (až neuvěřitelných 11 měsíců). Vajíčka perliček mají až netradičně tvrdou a silnou skořápku, která je posetá tmavými skvrnami.

Pštros

Pštrosí vejce patří mezi unikátní specialitu. Z jednoho vejce se nají pomalu pětičlenná rodina, protože je velikostně přibližně 20x větší než slepičí. To už znamená opravdu velkou omeletu! Tato vajíčka v sobě ukrývají ještě jednu zvláštnost - podíl žloutku v závislosti na bílku je mnohokrát větší než u ostatních druhů vajec.

Výživovou a nutriční hodnotou se hodně blíží křepelčím vajíčkům. V celku se nedoporučují vařit, protože tato úprava zabere opravdu hodně času (minimálně hodinu).

 

Pokud máte zájem oživit svůj chov o některé příslušníky z drůbeží říše, můžete i díky těm z naší nabídky.

sleva
31%
Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

DOPRODEJ

Kurník

Kurník "Kokrháček"

Skladem

Prostorný kurník vyroben z masivního dřeva a s velkým výběhem, který zajistí jak dostatek prostoru…

8 999 Kč
12 999 Kč

sleva
36%
Mám skladem
Expeduji ihned

Novinka

Kurník

Kurník "Pinďa"

Skladem

Nejmenší kurník v nabídce vhodný pro 4 klasické slepice nebo zdrobnělá plemena slepic.

3 390 Kč
5 269 Kč

sleva
30%
Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

Kurník

Kurník "L"

Skladem

Odolný a prostorný kurník pro vaše slepice, který vydrží i silný nápor větru a další nepříznivé…

6 999 Kč
9 949 Kč

sleva
2%
Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

Kurník

Kurník "PuťaPuťa"

Skladem

Tento kurník vyniká svým asymetrickým a nadčasovým vzhledem mezi ostatními kurníky v naší nabídce.…

5 390 Kč
5 499 Kč

Mám skladem
Expeduji ihned

Doprava
zdarma

Novinka
Poslední 1 kus

Kurník

Kurník "Roháček"

Skladem

Prostorný rohový kurník s dvěma vchody najednou. Kurník je vyroben z masivního dřeva a s velkým…

8 990 Kč

Novinky a akce zasíláme zdarma

Postup jak případně zrušit odběr novinek naleznete v každém zaslaném e-mailu.


Nastavení cookies

Přizpůsobujeme se Vám na míru. Abychom v tom byli co možná nejlepší, potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých cookies a předáním dat třetím stranám. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "OK".

OK

Nastavení cookie

Zde máte možnost povolit jednotlivé cookies podle Vašich preferencí.

Souhlasím se všemi