Krůty sehrály v minulosti důležitou roli a dodnes si například v Americe drží významnou pozici, co se kulturního dědictví země týče.
Dávná historie krůt
Krůty sehrály důležitou roli už v aztéckém a mayském období. Tyto indiánské kmeny využívaly krůty k náboženským obřadům. Sloužily jako důležitá obchodní komodita. Jejich peří se využívalo při tvorbě šípů, čelenek i náhrdelníků, což je dostatečným znakem významnosti krůt.
Lov krocanů se postupem let stal potěchou. Tato zvířata se především v Americe stala symbolem přátelství a božství, proto ho také Američané začlenily do oslav díkůvzdání.
Z Ameriky do Evropy
Užitečnost krůt rychle poznali i první osadníci za dob Kolumbových objevů a krůta se tam s prvními objeviteli dostala i na starý kontinent, po kterém se raketovou rychlostí začala šířit. Velkou popularitu si získala takřka ihned ve Francii jako naprostá lahůdka mezi vysokou šlechtou.
Krocan jako národní pták
V roce 1776 navrhoval Benjamin Franklin krocana jako národní symbol. Ostatní tento návrh zavrhli se slovy, že krocan je ješitný a hloupý pták. Nakonec soutěž o národní symbol Američanů vyhrál orel bělohlavý.
Krůty dnes
Ve Spojených státech tvoří obrovský byznys především v době díkůvzdání, kdy v žádné americké rodině nesmí u slavnostní večeře chybět pořádná pečínka z krocana. Proto je zde krůtí trh tolik rozvinutý.
Obecně nejrozšířenějším plemenem je bílá krůta širokoprsá, která je pověstná svými širokými a mohutnými prsy. Díky tomuto znaku krůty postupem let a šlechtěním značně degenerovaly, proto se jejich přednost stala spíše hendikepem. A krůtám se v dospělosti špatně chodí.
Chovatelé v posledních letech nacházejí oblibu v plemenech, které se více podobají divoké formě a nejsou přešlechtěné. Tyto krůty se vyznačují menším vzrůstem a hustší strukturou masa. Příchuť jejich masa si drží divoký nádech a jsou skutečnou lahůdkou pro mlsné jazýčky.
Základní fakta o krůtách
- Krůty se řadí do rodu Meleagris a pocházejí ze Severní a Jižní Ameriky.
- Krůta domácí je potomkem dodnes žijící krůty divoké.
- Velcí ptáci, kteří jsou schopni letu na krátké vzdálenosti
- Dokážou běžet rychlostí až 50 km/h.
- Divoká forma krůt pravidelně v dávných dobách migrovala po celé Americe.
31%
Kurník "Kokrháček"
Skladem
Prostorný kurník vyroben z masivního dřeva a s velkým výběhem, který zajistí jak dostatek prostoru…
9 000 Kč
12 999 Kč
38%
Kurník "Pinďa"
Skladem
Nejmenší kurník v nabídce vhodný pro 4 klasické slepice nebo zdrobnělá plemena slepic.
3 290 Kč
5 269 Kč
17%
Kurník "PuťaPuťa"
Skladem
Tento kurník vyniká svým asymetrickým a nadčasovým vzhledem mezi ostatními kurníky v naší nabídce.…
4 590 Kč
5 499 Kč
31%
Kurník "Start"
Skladem
Dřevěný kurník německé kvality. Kurník je určen pro chovatele slepičího hejna čítající cca 5 kusů…
5 190 Kč
7 469 Kč
Kurník "Roháček"
Skladem
Prostorný rohový kurník s dvěma vchody najednou. Kurník je vyroben z masivního dřeva a s velkým…
8 190 Kč
