Jak je to u nás v Čechách s ekologickými chovy drůbeže? Je jich zatím opravdu poskrovnu?
V roce 2017 se v zemědělském sektoru chovalo 4,75 milionu nosnic, z nichž bezmála devadesát procent je ustájeno v obohacených klecích. Ze zbývajících asi deseti procent se většina chová na podestýlce a ve voliérách, mizivý podíl pak představují slepice v ekologických chovech.
Co je ekologický chov?
Podmínky chovu musí respektovat nároky drůbeže. Domácí drůbež vznikla zdomácněním několika divokých druhů ptáků jakou je třeba husa velká, kachna divoká, kur bankivský, krocan divoký, křepelka polní a perlička kropenatá. Každý druh má své požadavky, které musí chovatel splnit, aby byl chov úspěšný.
- Hejno. Základním pravidlem je chov drůbeže v chovných skupinách – hejnech. Například hejno slepic je tvořeno 8-50 slepicemi na 1 kohouta. Pokud je počet slepic vyšší, projevuje se jejich vzájemná agresivita, a pokud je počet slepic na chovného kohouta nižší, může být v hejnu neklid, který může v rozmnožovacích chovech zavinit horší oplodnění vajíček.
- Výběh. Drůbež musí mít, pokud to klimatické podmínky dovolí, přístup do výběhu. Výběhy by měly být kryty vegetací, která poskytne vhodný úkryt. Nejméně třetina ploch stáje musí mít pevnou podlahu.
Slepičky chované na zeleném, sen každého konzumenta kuřecího masa.
Vhodná plemena
Chov drůbeže na maso může být nosným produktem ekofarmy nebo jen doplňkovou činností farmy. Pro produkci masa můžeme chovat jak hrabavou, tak i vodní drůbež. Chovatel se musí rozhodnout, jaký druh je vhodný do jeho podmínek a co bude zajímavépro spotřebitele. Jaká plemena se nejčastějí v ekologickém zemědělství chovají?
Problém naší země
V ČR je chov drůbeže u ekologických zemědělců málo rozšířen. Zájemci o chov drůbeže mohou čerpat zkušenosti nejen od ekologických zemědělců, ale i od zájmových chovatelů drůbeže, kteří mohou poradit s volbou vhodného plemene a se zkušenostmi s krmením. Plemena vhodná do ekologického chovu najdete i v naší nabídce kuřic a vodní drůbeže.
Závěrem
Stále rostoucí poptávka po produktech ekologického zemědělství vytváří vhodné prostředí i pro rozšíření chovu drůbeže. V současné době je produkce vajec a jatečné drůbeže nedostatečná, a proto spotřebitelé rádi využívají nabídku drobnochovatelů a kupují „domácí drůbež“ a „domácí vejce“.
A co vy? Jste zastánci ekologického chovu, kdy se příjem přirozeného zdroje vlákniny zhodnotí také v kvalitě drůbežích produktů?
43%
Kurník "Kokrháček"
Skladem
Prostorný kurník vyroben z masivního dřeva a s velkým výběhem, který zajistí jak dostatek prostoru…
7 390 Kč
12 999 Kč
27%
Kurník "Start"
Skladem
Dřevěný kurník německé kvality. Kurník je určen pro chovatele slepičího hejna čítající cca 5 kusů…
3 940 Kč
5 390 Kč
31%
Kurník "M"
Skladem
Krásný prostorný kurník s velkým výběhem pro Vaše slepice. Velice odolný proti povětrnostním vlivům…
4 099 Kč
5 900 Kč
2%
Kurník "Mobil"
Skladem
Dřevěný kurník německé kvality. Kurník je určen pro chovatele slepičího hejna čítající cca 8 kusů…
6 490 Kč
6 590 Kč
15%
Kurník "Standard"
Skladem
Kurník ale i husník je vyroben z kvalitního dřeva, takže vám na dvoře poslouží jistě mnoho let.
3 890 Kč
4 590 Kč
